Travel Tomorrow: Азербайджанская кухня – богатое разнообразие традиционных блюд

Известное туристическое издание Евросоюза Travel Tomorrow подготовило репортаж об азербайджанской национальной кухне.

Как сообщает Report, автор статьи рассказывает о своих впечатлениях от визита в Нахчыванскую Автономную Республику, делая акцент на местных блюдах и сельхозпродукции.

В статье отмечается, азербайджанская кухня предлагает богатое разнообразие традиционных блюд, приготовленных из свежих местных продуктов.

Автор особо отметил традиционное блюдо долма, салат "Албалы" - сочетание вишни, помидоров, красного лука и базилика, прохладительный напиток Айран, ордубадскую яичницу, а также чай с вареньем.

Отмечается, что уникальная азербайджанская культура чая включена в репрезентативный список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО в 2022 году.