Ажиотаж вокруг дубайского шоколада привел к дефициту фисташек в мире

Ажиотаж вокруг дубайского шоколада, ставшего популярным летом прошлого года, привел к дефициту фисташек в мире.

Как передает Report, об этом пишет Financial Times (FT).

Продукт состоит из шоколада с начинкой из фисташковой пасты и теста катаифи. Он стал трендовым благодаря многочисленным обзорам блогеров.

"Стремительный рост популярности дубайского шоколада спровоцировал глобальный дефицит предложения фисташек, что усугубило существующую в мире нехватку данного зеленого ореха и привело к резкому росту цен", — пишет газета.

Главным экспортером орехов являются США. В прошлом году наблюдался недостаточный урожай, и запасы фисташек резко сократились. Из-за дефицита стоимость фисташковых ядер выросла с 7,65 доллара до 10,30 доллара за фунт.

В публикации отмечается, что некоторые магазины вынуждены ввести ограничения на количество плиток шоколада в одни руки.