Alparslan Bayraktar 1975-ci ildə Türkiyənin Hatay vilayətinin Kırıkhan rayonunda anadan olmuşdur. Əslən Trabzon ailəsindən olan Bayraktar ali təhsilini İstanbul Texniki Universitetinin Mexanika mühəndisliyi fakültəsində başa vurmuşdur. O, təhsilini davam etdirərək ABŞ-ın nüfuzlu Tafts Universitetinin Fləçer Hüquq və Diplomatiya Məktəbində Beynəlxalq münasibətlər üzrə magistr dərəcəsi, həmçinin Bilkent Universitetində Hüquq və iqtisadiyyat üzrə digər magistr proqramını bitirmişdir. Daha sonra Orta Doğu Texniki Universitetində (ODTÜ) Enerji, ətraf mühit iqtisadiyyatı və siyasəti sahəsi üzrə fəlsəfə doktoru (PhD) elmi dərəcəsini almışdır.
Alparslan Bayraktar uzun illər ərzində Türkiyənin energetika idarəçiliyində və beynəlxalq platformalarda mühüm vəzifələr tutmuşdur:
Enerji Tənzimləmə Qurumu (EPDK): 2010–2016-cı illərdə Enerji Bazarının Tənzimlənməsi Qurumunun Şèra Üzvü (Komissarı) kimi fəaliyyət göstərmişdir. O, həmçinin Enerji Tənzimləyiciləri Regional Assosiasiyasının (ERRA) və Beynəlxalq Enerji Tənzimləyiciləri Konfederasiyasının (ICER) rəhbərliyində təmsil olunmuşdur.
Nazirlik fəaliyyəti və nazir müavinliyi: 2016–2018-ci illərdə Enerji və Təbii Sərvətlər Nazirliyində Xarici əlaqələr və Avropa İttifaqı baş direktoru, daha sonra isə nazir müavini vəzifəsində çalışmışdır. Bu dövrdə Türkiyənin Milli Enerji və Mədən Strategiyasının hazırlanmasında, enerji təhlükəsizliyi və təmiz enerji keçidi layihələrində yaxından iştirak etmişdir.
Enerji və Təbii Sərvətlər Naziri: 4 iyun 2023-cü tarixində Prezident Rəcəb Tayyib Ərdoğan tərəfindən Türkiyə Respublikasının Enerji və Təbii Sərvətlər Naziri təyin edilmişdir.
Alparslan Bayraktarın rəhbərliyi dövründə Türkiyənin enerji siyasəti xarici asılılığın azaldılması, bərpaolunan enerji mənbələrinin (günəş, külək) payının artırılması, nüvə energetikası ( Akkuyu NMS) və yerli karbohidrogen ehtiyatlarının (Qara dəniz təbii qazı və daxili neft yataqları) kəşfiyyatına köklənmişdir. Eyni zamanda, o, Azərbaycanla strateji enerji tərəfdaşlığının, o cümlədən yaşıl enerji dəhlizləri və təbii qazın Avropaya nəqli layihələrinin fəal təşviqatçılarından biridir. Bayraktar həmçinin Dünya Enerji Şurası Türkiyə Milli Komitəsinin sədri vəzifəsini daşıyır.