Министр: В Азербайджане нет столько осетрины, чтобы продавать ее всем ресторанам

"Бывают случаи, когда в ресторанах клиентам под видом осетрины продают другое мясо". 

Как сообщает Report, об этом на проведенной в штабе партии "Ени Азербайджан" пресс-конференции заявил министр экологии и природных ресурсов Мухтар Бабаев. 

По его словам, в Азербайджане нет столько осетрины, чтобы продавать ее всем ресторанам: "Нам следует внимательнее относиться к тому, что мы едим. Бывают случаи, когда под видом осетрины подают мясо других видов рыб. Гражданам следует быть осторожнее в подобных вопросах". 

Министр также добавил, что в Азербайджане продолжаются работы по разведению осетровых видов рыб: "Данный процесс с каждым годом принимает все больший масштаб. Через некоторое время это даст положительный результат".