Для продвижения здорового образа жизни в Азербайджане и поощрения населения к употреблению растительной пищи важно открытие новых веганских ресторанов.
Об этом в комментарии Report сказала представитель Международной Веганской Ассоциации Елена Грамм.
По ее словам, веганство приносит пользу не только в вопросе защиты животных, но и здоровья людей: "С таким подходом мы можем создать новую и интересную культуру питания в Азербайджане. Растительная пища богата высоким содержанием витаминов, минералов и антиоксидантов, что помогает предотвратить сердечные заболевания, нормализовать кровяное давление и улучшить общее здоровье. Кроме того, этот режим питания считается идеальным для снижения веса и поддержания низкого уровня холестерина".
Грамм отметила, что открытие новых веганских ресторанов в Азербайджане внесет важный вклад в развитие сектора туризма.