В преддверии конференции COP29 Азербайджанская операционная компания начала тренинги по повышению пищевой безопасности в местных отелях.
Об этом сообщает Report со ссылкой пресс-службу компании.
Эксперт компании проводит тренинг на тему "Безопасность пищевых продуктов - 2-й уровень".
Программа обучения разработана с учетом международных стандартов и особенностей местной кухни, и утверждена лицензированным Институтом здоровья окружающей среды (CIEH).
Цель программы — обеспечить высокий уровень питания и гостеприимства для гостей COP29. Первые тренинги для поставщиков продуктов питания, сотрудников отелей, ресторанов и объектов общественного питания прошли в августе.
Программа охватывает ключевые аспекты безопасности пищевых продуктов, включая лучшие практики приготовления и хранения пищи, правила гигиены и личной ответственности сотрудников. Тренинг продлится до конца октября и охватит еще несколько отелей в столице.