В 2023 году население Азербайджана в среднем потребило 116,3 кг свежего хлеба на душу населения.
Как сообщает Report со ссылкой на Государственный комитет статистики, это на 4,8% меньше по сравнению с 2022 годом.
В прошлом году в стране было потреблено в общей сложности 1 млн 184,406 тысяч тонн свежего хлеба, что на 4,3% меньше по сравнению с предыдущим годом. Использование свежего хлеба в качестве корма для скота и птицы сократилось на 4,2% - до 5,185 тысяч тонн, а потери свежего хлеба за год составили 7,145 тыс. тонн (на 4,6% меньше).